Печеньки)))

Привет...

Вот я наверное не отличусь от других многих скраперов которые очень любят фотографировать еду....

На той неделе купила я формочки для печенья....и вот вчера вечером решилась их приготовить.

С вечера отложила себе на утро для фото самые красивые....иначе бы фото не было)))

Печенье очень вкусное и простое в приготовлении.

Рецептик:

Нам понадобится:

для теста

1яйцо

100грамм сахара

2 чайные ложки ванильного сахара

200 грамм сливочного масла

3 столовые ложки какао

1 чайная ложка разрыхлителя(можно заменить гашеной содой 1/2ч.л)

300грамм муки

Для глазури:

150грамм сахарной пудры 

1 белок

  или можно растопить плитку шоколада(100гр.) на водяной бане и также украсить печенье.

Смешиваем растопленое при комнатной температуре масло с сахором.

Затем добавляем яйцо.

Затем ванильный сахар,какао,разрыхлитель.

Затем муку,и вымешиваем тесто до консистенции,чтобы не рилипало к рукам .

Режем пополам

У меня получилось 2 протвиня печенек .

Для этого я одну половину теста убрала в холодильник.Пока не испеклась первая партия)

Раскатывает тесто толщиной примерно 0,8-1см

Формочками вырезаем печенье.

А можно просто порезать на квадратики.

Ставим в духовку 180-200 градусов.Минут на 20.

Вынимаем.

Печенье готовы.

По желанию можно украсить шоколадом или глазурью как у меня.

Для этого надо как следует взбить 1 белок с 150 граммами сахарной пудры.

Полученный крем положить в пакет сделать дырочку зубочисткой или иголочкой и украсить.Дать подсохнуть глазури.

Глазурь лучше наносить на горячие печеньки.Так быстрей подсохнет.

А можно и не украшать вовсе.

Ну разве мы творческие люди можем без украшалок)))

Приятного аппетита....

а я пошла готовится к встречи с Ланой в Москве на Бумпроме)))

Наконецто мы увидемся)))

уть чуть осталось...уже завтра)))

Пока.